在餐廳裝修設(shè)計(jì)中,人們能掌控與他人之間的交流和自身的感官體驗(yàn),也能儲(chǔ)備腦力能量.普通人甚至可以通過餐廳來展示自己和其他人的身份.文化影響餐廳的風(fēng)格,因此,相對(duì)于工作場所,餐廳空間更能表達(dá)出屋主是個(gè)什么樣的人.餐廳中的一些空間需要隱私,這些空間大多需要人們給出大量的設(shè)計(jì)選項(xiàng).我們的餐廳在逐漸發(fā)展,同樣的空間在不同的時(shí)期會(huì)承擔(dān)不同的職責(zé),甚至在我們不同的生活階段中它也會(huì)有不同的用途——人們可以在同一天的不同時(shí)間段中在同樣的餐廳中就餐和學(xué)習(xí).
餐廳裝修設(shè)計(jì)應(yīng)具備了所有優(yōu)秀空間應(yīng)有的品質(zhì).它們是:
1、舒適性 2、傳達(dá)性 3、遵循性 4、挑戰(zhàn)性 5、持續(xù)性 6、舒適性
我們會(huì)懷念以往在餐廳裝修設(shè)計(jì)中的珍貴體驗(yàn).有時(shí)在我們工作的地方有機(jī)會(huì)做以前做過的事,但這種情況并不常有.如果你正著手設(shè)計(jì)一個(gè)餐廳,過去人們在空間中的體驗(yàn),這是十分重要的.人們對(duì)自己的家往往都會(huì)有深深的眷戀之情,像確保人們身體得到放松一樣,也要確保人們心理舒適.因此,人們需要確保自己擁有的餐廳與理想中的家相似.我們聞著記憶中向往的那種味道,聽著記憶中向往的音樂背景,看著記憶中向往的顏色背景,感受著腳下與記憶中材質(zhì)相似的地板(我們可以繼續(xù)往下列),通過這些稍縱即逝的感官體驗(yàn),我們的生活將會(huì)變得更加美好.
事實(shí)上獨(dú)棟餐廳裝修設(shè)計(jì)不具備人們記憶中的那些特征,因此它們看起來很孤立,住在里面的人們情感上無法獲得滿足.盡管獨(dú)棟餐廳滿足了一些房主的需求,他們通過獨(dú)棟餐廳向其他人展示自己的財(cái)力,在許多情況下,為了回應(yīng)一個(gè)未確定的家庭的生理和心理需求,它們采用非個(gè)人化的設(shè)計(jì).因此,事實(shí)上它們并不能滿足任何家庭的需求.
這些餐廳的一些設(shè)計(jì)特征犯的只是最常規(guī)的錯(cuò)誤.想一下許多臥室中的天花板高度.它們是那么高,以至于這些空間看起來非常正式,這樣的背景下可能會(huì)使聚在一起的消費(fèi)者發(fā)生爭執(zhí).獨(dú)棟餐廳通常會(huì)使消費(fèi)者分散在不同用途的房間或他們自己的獨(dú)立臥室中,因此只有性格內(nèi)向的人才會(huì)覺得這種室內(nèi)環(huán)境很舒適.這些餐廳裝修設(shè)計(jì)中通常沒有專門的餐廳,盡管面積巨大的廚房提供了能就餐的空間.然而在廚房中就餐會(huì)分散人們的注意力.廚房中用來準(zhǔn)備食物的餐具和其他設(shè)施會(huì)使人們感到有壓力——盡管廚房中設(shè)置的各式各樣的櫥柜可能會(huì)隱藏一部分曰漸增加的廚房器具.
大量獨(dú)棟餐廳的發(fā)展趨勢已使這個(gè)時(shí)代到達(dá)了一個(gè)極其危險(xiǎn)的時(shí)刻.如今社會(huì)中出觀了大量的社交契約,這些契約將人們與某些組織捆綁起來,隨著這種社會(huì)形勢的發(fā)展,人們感覺無論在"居住場所"中還是"工作場所"中都很難找到舒適而安全的空間.他們感覺很難通過空間裝修設(shè)計(jì)來實(shí)現(xiàn)自己的理想.
男人和女人對(duì)餐廳裝修設(shè)計(jì)會(huì)出現(xiàn)的物體會(huì)有不同的感覺.女人通常更擅長處理人際關(guān)系,因此她們對(duì)如何設(shè)計(jì)空間才能有利于發(fā)展這種關(guān)系更感興趣.男人則對(duì)物體和空間的功能以及空間中能否高效有序地完成某些任務(wù)更感興趣,當(dāng)需要為房子添置物品時(shí),一對(duì)夫婦對(duì)房子的關(guān)注點(diǎn)是不同的—一一女人可能會(huì)關(guān)注早餐區(qū)的面積,這里需要設(shè)置一張足夠一家人聚在一起愉快用餐的桌子,而男人則會(huì)更關(guān)注工作區(qū)域,確保在這樣的區(qū)域中工作效率更高.
合肥餐廳裝修設(shè)計(jì)師已經(jīng)對(duì)非設(shè)計(jì)專業(yè)的男人和女人心目中理想的餐廳模式進(jìn)行了徹底調(diào)查.女人設(shè)計(jì)的餐廳更原始,而男人設(shè)計(jì)的餐廳則更趨于傳統(tǒng)的對(duì)稱模式,相對(duì)于男人設(shè)計(jì)的餐廳來說,女人設(shè)計(jì)的餐廳總體面積較小(房間面積也較小),供人們之間進(jìn)行交流的區(qū)域較多,且餐廳中曲線形墻壁較多.與其他場所類型一樣,餐廳裝修設(shè)計(jì)中的噪聲、光線和自然景觀是非常重要的.在我們用餐時(shí),房間中有噪聲是件令人討厭的事情,盡管這種噪聲可能并不能使我們愉快用餐醒.當(dāng)人們處于睡眠狀態(tài)時(shí),高于35分貝的噪聲——無論它們是來自飛機(jī)引擎還是其他人的鼾聲——我們的血壓都會(huì)升高,心跳頻率都會(huì)加快.