1、中餐店裝修要考慮使用功能
功能包括:客用洗手池、員工通道、酒水庫、燈光照度、垃圾及廢品存放間、清潔用具存放處、員工洗手間、服務員備餐間、足夠的廚房面積等。中餐館往往集中在乘客使用效率,并為中餐飲配套設施,即興發揮,不僅降低了員工的工作效率,和員工流失和維護企業形象,聲譽。中餐廳裝修首先要考慮消防安全檢查標準。消防安全檢查由當地公安消防部門組織實施,嚴格規范,嚴格程序。
裝修前,建議先向消防部門提交裝修方案,征得施工組織同意后。在施工方案中應嚴格執行,不得隨意更改。近年來,由于消防工程的檢查不合格導致企業的裝修不在少數。中式餐廳裝修有兩種選擇。一種,自找施工員,由施工員組織相關人員,組成臨時裝修隊伍,開展施工作業。另一種,選擇專業裝修公司,由裝修公司提供設計方案,經投資人認可后,付諸實施。前者的優點是經濟實用,缺點是裝修質量不能保證;后者雖然收費較高,但由于專業可靠,投資者可以避免不必要的擔心。完成后,要檢查系統的功能調試、設施和整體效果,看施工方案是否符合標準和配置。尤其要將消防檢驗合格通過作為施工方的驗收標準,增強施工方的責任感。如有必要,可將工程總金額的百分之十作為尾,使施工方更負責后期維護工作。
2、中餐店裝修應考慮顧客感受
中餐店裝修應該體現陽光、向上、溫馨、潔凈,杜絕灰暗、頹廢。太好奇走在法律和道德的邊緣裝修,注定了一個短命的結局。例如某餐廳以衛生潔具為主題,利用各種衛生器具做練習,只有通過媒體的關注,在開業初期,消費者不久后被拒絕,不久后他們關業。畢竟,大便器做餐具,和絕大多數消費者的心理習慣背道而馳,遭受冷遇是勢在必然。