現如今大多數消費者對餐廳的選擇十分挑剔,一間高檔餐廳無論從顏色、格局、位置等等,都要必須規劃設計好。餐廳裝修不僅是為有一個好的進餐環境,更是為了吸引更多顧客,有好的經濟效益,那么裝修高檔餐廳要把握好哪幾個要點呢?
一、餐廳裝修設計的風格
這基本是每一種裝修工程都需要重視的,但是餐廳裝修與其他裝修不同的是,餐廳會因為不同的菜系影響到裝修風格,而且在大酒店和精致餐廳的分別上,其裝修風格都會有很大的不同,需要根據實際情況考量。
二、餐廳裝修設計的桌椅這也是要根據飯店規模的不同以及餐飲行業的差異而定,什么樣的菜系餐廳買什么樣的桌子,精致的小資餐館就以兩人桌和四人桌結合,大一點的可以加上六人、八人的桌子,大酒店通常以大型圓桌為主,可以設置沙發桌子做休息用。不能太擠也不能沒有,根據具體情況合理布局。
三、餐廳裝修設計的包廂
稍微大一點的餐廳建議都留一些空間做包廂使用,當然這種情況常出現在中餐廳,很多人更喜歡有一定的私密空間。
四、餐廳裝修設計的顏色
我們都知道餐廳選用暖色調能增加食欲,而且顯得溫馨,當然,也有很多走個性化路線的餐廳裝修的很成功,因此這樣的觀點其實不能一概而論,最好是根據餐廳的風格特點來合理規劃。
五、餐廳裝修設計的特色
一家餐廳菜品要有特色,裝修也不例外,成功的個性化的裝修方式更能得到消費者的好評,首先可以根據餐廳所經營的菜系進行裝修拓展,其次可以從地域、民族的不同文化特點來進行酌情考慮。
六、餐廳裝修設計的環境美味不僅來源于好的手藝,更來源于一個好的衛生環境,糟糕的一個用餐環境即使味道再好也沒有幾個人敢去嘗試?;蛟S有人會很納悶,衛生關裝修什么事?我們都知道不同的材料有不同的性質,有易清洗的有易存垢的,在選擇材料方面,不僅要考慮美觀,更要選擇一些易于清洗的,特別是餐館,大酒店對于清潔方面有專門的管理。