現(xiàn)在全球都在倡導(dǎo)低碳生活,有人認(rèn)為越自然、越原始的生活就是低碳生活,您眼中的低碳生活應(yīng)該是什么樣的?這句話有一定的道理,但是我不完全贊同。當(dāng)今社會(huì)各領(lǐng)域的高科技術(shù)層出不窮,低碳生活更可以依賴(lài)這些高科技來(lái)完美體現(xiàn)。餐廳設(shè)計(jì)師應(yīng)該是低碳生活的倡導(dǎo)者和推廣者,設(shè)計(jì)要如何與低碳相融合呢?
在實(shí)際生活中,餐廳設(shè)計(jì)在方方面面都可以融合“低碳”,例如室內(nèi)生活的采暖系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、用水系統(tǒng)等,都可以依賴(lài)高科技產(chǎn)品來(lái)實(shí)現(xiàn)“低碳”的生活理念,作為一個(gè)優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師,我認(rèn)為在利用環(huán)境來(lái)美化生活的同時(shí),也需要思考如何保護(hù)我們自己的生活環(huán)境。
中國(guó)人講“安居樂(lè)業(yè)”,成功的餐廳設(shè)計(jì)要求能塑造一個(gè)良好的室內(nèi)物質(zhì)環(huán)境,還要?jiǎng)?chuàng)造出一個(gè)精神安逸的空間。良好的室內(nèi)物質(zhì)環(huán)境的打造,大多的餐廳設(shè)計(jì)師都能做到,但是創(chuàng)造出一個(gè)精神安逸的空間,需要設(shè)計(jì)師本身有著豐富的生活體驗(yàn)和對(duì)各行業(yè)人士的了解,對(duì)于委托人或者委托方的生活習(xí)慣和生活要求有著精確的分析和理解,方能為委托方創(chuàng)造出一個(gè)精神安逸的空間。
隨著廣大業(yè)主的審美提升和市場(chǎng)要求,一切皆以委托方的要求為準(zhǔn)繩,這正是當(dāng)今餐廳設(shè)計(jì)師所必須具備的設(shè)計(jì)兼容性和表現(xiàn)多樣化的標(biāo)準(zhǔn)。在每一個(gè)餐廳項(xiàng)目的設(shè)計(jì)流程中,最重要的一項(xiàng)工作就是,當(dāng)我們接到項(xiàng)目后,要根據(jù)委托方提出的各項(xiàng)要求,來(lái)制定詳細(xì)的餐廳設(shè)計(jì)前期的分析報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容包括:項(xiàng)目本身的建筑分析、環(huán)境分析、投資分析、人文分析及內(nèi)部使用分析等,充分融入委托人或者委托方對(duì)項(xiàng)目各項(xiàng)指標(biāo)的期待。用全方位的項(xiàng)目關(guān)懷來(lái)得到委托方對(duì)設(shè)計(jì)的肯定和支持。