們?cè)O(shè)定的服務(wù)人群是網(wǎng)絡(luò)人群，社交網(wǎng)絡(luò)是現(xiàn)代人類(lèi)社交的基本方式，但它只能幫助我們拓展交際圈而無(wú)法讓人們深入接觸。我們希望為獨(dú)立的個(gè)人提供一個(gè)現(xiàn)實(shí)中的短暫性互動(dòng)場(chǎng)所，在保留個(gè)人的靈活性和選擇性的基礎(chǔ)上提一個(gè)自由的環(huán)境，給顧客更多自由交流和選擇的機(jī)會(huì)。餐廳設(shè)計(jì)空間排布希望反映出人們由預(yù)期到見(jiàn)兩的過(guò)渡，取餐過(guò)程即是交流的過(guò)程，交通流線也暗示著用餐人群從網(wǎng)絡(luò)走向現(xiàn)實(shí)的過(guò)程。
 

 

　　選餐區(qū)：餐廳設(shè)計(jì)重點(diǎn)是研究視線交流的多樣性，增加多種可供視線穿透的墻面。在選餐形式上改變傳統(tǒng)自助餐低頭選擇食物的特點(diǎn)，將食物擺放到立面上形成選餐墻，使選餐方式立體化，選餐與眼神交流控制在同一立面。食物按顏色分類(lèi)排列在墻上，通過(guò)選擇食物將人群進(jìn)行分類(lèi)，人們?nèi)∽呤澄锉阈纬闪丝煽吹綄?duì)方的孔洞，可以窺視到對(duì)面的人。

 

　　就餐區(qū)：分為兩部分，整片餐桌給人一種易于交流的親切氛圍，適合多人交流，吧臺(tái)區(qū)則適合單身人士用餐。包間的墻面由固定墻體和可拉動(dòng)的軟膜隔斷組成，可以根據(jù)就餐人數(shù)控制包間大小，并且在固定墻體上開(kāi)圓洞，增加餐廳設(shè)計(jì)空間內(nèi)部的視線交流。

 

　　合肥餐廳設(shè)計(jì)者敏銳地抓住了時(shí)代特點(diǎn)，將社交網(wǎng)絡(luò)的概念引入到餐飲空間。改變了傳統(tǒng)意義上的低頭選餐的自助餐模式，而轉(zhuǎn)換為豎向餐墻的選餐模式，不僅形式獨(dú)特還符合社交網(wǎng)絡(luò)的交流特點(diǎn)。從餐廳設(shè)計(jì)空間平面到立面設(shè)計(jì)都較為新穎，功能布局合理，多種的就餐方式豐富了空間內(nèi)的餐飲行為，使就餐者有了更多的選擇。在一些細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)上也很有創(chuàng)意，是一個(gè)非常有想法的餐廳設(shè)計(jì)案例。