我們都知道，由于平時忙碌生活節(jié)奏很快，以至于快餐店成了很多打工一族填飽肚子的重要地點，由于快餐店方便快捷價格又適中，在上班一族中很受喜愛！那么，快餐店裝修設計風格要以什么為主呢？


 
　　快餐店裝修設計風格清潔而明快，所提供的食品都是事先預備好的，以保證能向客人迅速提供所需的食品。同時，質(zhì)量穩(wěn)定、清潔衛(wèi)生、價格低廉以及分量充足自助式餐廳這是一種方便餐廳，主要是方便希看迅速、簡單就餐的客人。它的特點是客人可以自我服務，如菜肴不用服務員傳遞和分配，飲料也是自斟自飲。自助餐有西式、中式，現(xiàn)在很多地方還出現(xiàn)了一種叫做海鮮火鍋自助餐的餐廳。
 
　　一般的快餐業(yè)具有以下幾個特點:
　　1.產(chǎn)品易于為大眾所接受，主題產(chǎn)品種類少，適于大批量標準化制作。
　　2.價格相對低廉。
　　3.大量使用半成品食物，并使用自動和半自動垢機器設備，以減少現(xiàn)場操作的時間，提高運營效率。
　　4.通常采用連鎖店的方式經(jīng)營，以實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營和提高市場占有率。

　　因此快餐店設計裝修空間布置的好壞直接影響到快餐廳的服務效率。一般情況下，將大部分桌椅靠墻排列，基則以島式配置于房子的中央。這種方式最能有效地利用空間。靠墻的座位通常是4人或2人對座，也有少量6人對座的座位。島式的座位多至10人，少至4人，這類座位比較適于人數(shù)較多的家庭或集體用餐時使用。
 
　　由于快餐店設計裝修一般采用顧客自我服務方式，在餐廳的動線設計上要注意分出動區(qū)和靜區(qū)，按照在柜臺購買食品→端到座位就餐→將垃圾倒入垃圾筒→將托盤放到回收處的順序合理設計動線，避免出現(xiàn)通行不暢、相互碰撞的現(xiàn)象。如果餐廳采取由服務人員收托盤、倒垃圾的方式，應在動線設計上與完全由顧客自我服務方式的有所不同。
 
　　快餐廳室內(nèi)餐飲空間設計要求寬敞明亮，這樣既有利于顧客和服務人員的穿梭往來，也能給顧客以舒暢開朗的感受。色調(diào)應力求明快亮麗，店徽、標牌、食品示燈箱以及服務員服裝、室內(nèi)陳設等都應是系列化設計，著重突出本店的特色。
 
　　總之，雖然快餐店里的客人都是匆匆的來又匆匆的去，不過小小的快餐店也要有自己特色的設計風格和主題，這樣就會讓人更加印象深刻，從而增加店鋪人氣提高營業(yè)額。以上就是快餐業(yè)以及其餐飲空間設計的特點。