現(xiàn)代人大多都喜歡時尚的東西,尤其是年輕人,他們也是餐飲市場消費的主力軍,因此如果能在餐廳設計上滿足大多數(shù)現(xiàn)代人的審美眼光和品味,那么餐廳的人氣和營業(yè)應該都會達到雙贏的效果。那么,時尚又富有特色的餐廳設計應該從哪些方面入手呢?
1、作為時尚特色餐廳不僅要具有與眾不同之處,同時我們餐廳設計裝修要具有鮮明的時代特色和標志,不僅要在視覺上要求具有很強的沖擊力,同時要具備人們高品位的生活需求,因為現(xiàn)在人們來餐廳消費其主要目的有時不是為了吃飯,有時人們更多的是享受那種恬靜舒適的就餐氛圍,因此要求餐廳設計裝修要有品位和檔次感。
2、一個時尚型的餐廳不僅要求特色鮮明同時也要有自己的一個主題貫穿在整個餐廳裝修設計之中,主題就是餐廳的靈魂;其將空間每個事物和功能區(qū)域串到了一起,形成了一個統(tǒng)一和諧有序的空間,給人視覺和觸覺雙層面舒適的享受。
3.不論社會如何發(fā)展一個有特色、時尚型的餐廳對人們往往具有巨大的誘惑力,因為人們總是對那些未知的事物充滿著好奇,因此我們在對餐廳設計的時候要在風格和理念上引領一種潮流,設計過程中我們要根據(jù)自己餐廳飲食特色和服務特色等等來進行時尚元素的融入。
如果
餐廳設計過于緊追潮流,可能最開始的階段會很受歡迎,等待熱潮一過,人們對于事物的新鮮感不復存在就給人一種過時的感覺,這樣的時尚餐廳反倒不利于長期發(fā)展。因此時尚型的餐廳設計在追求時尚元素的同時,更要有品位和檔次感。