一間咖啡廳要想在擁擠的市場(chǎng)中屹立不倒,裝修裝飾設(shè)計(jì)是重中之重。好的裝修裝飾設(shè)計(jì),是咖啡廳很好地招攬顧客的最基本的前提。
一、咖啡廳的空間布局裝飾要素
咖啡廳大廳的表演臺(tái)必不可少,咖啡廳可由大廳和小室設(shè)計(jì)構(gòu)成,小室中裝表演臺(tái)也可桌上服務(wù)表演。可根據(jù)房屋各方面的分布,分別安插一些散座、廳座、卡座及房座(包廂)之類,但是布局一定要合理。
二、咖啡廳的空間設(shè)計(jì)特點(diǎn)
咖啡廳的空間設(shè)計(jì)要與其總體裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格相互搭配。可通過(guò)虛的手法遮擋視線在空間布置上,似隔非隔,隔中有透,實(shí)中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風(fēng)、竹籬、木柵等緩沖通道與視線;又如,利用通道的回繞曲折相通,不使人一目了然。適當(dāng)?shù)姆指暨€可滿足部分客人不想被打擾的心理,這就是所謂的“園必隔”。
三、咖啡廳的風(fēng)格設(shè)計(jì)裝修
1、園林式咖啡廳。園林式咖啡廳在裝修裝飾設(shè)計(jì)上要突出的是清新和自然的氣韻。可以依山傍水、可以坐落于風(fēng)景名勝區(qū)、亦可以是一個(gè)獨(dú)門(mén)大院。室外空間和室內(nèi)空間設(shè)計(jì)為共同組成,營(yíng)業(yè)場(chǎng)所比較大。
2、室內(nèi)庭院式咖啡廳。室內(nèi)庭院式咖啡廳在裝修裝飾設(shè)計(jì)上來(lái)說(shuō),一般以園林建筑為藍(lán)本,同果結(jié)合著咖啡廳所需各種元素等要求來(lái)裝修裝飾,一般要設(shè)有亭臺(tái)樓閣、曲徑花叢、拱門(mén)回廊、小橋流水等。
3、仿古式咖啡廳。仿古式咖啡廳在裝修、裝飾、布局及人物服飾、語(yǔ)言、動(dòng)作、茶藝表演等方面都應(yīng)以傳統(tǒng)為藍(lán)本,在總體上展示古典文化的面貌。
4、現(xiàn)代式咖啡廳。現(xiàn)代式咖啡廳在裝修裝飾設(shè)計(jì)時(shí)的風(fēng)格比較多樣化,往往根據(jù)經(jīng)營(yíng)者的志趣、愛(ài)好并結(jié)合房屋的結(jié)構(gòu)等裝修裝飾,各具特色。
四、咖啡廳的燈光裝飾特點(diǎn)
在咖啡廳的裝修裝飾設(shè)計(jì)中,燈光設(shè)計(jì)的靈魂是局部照明裝飾設(shè)計(jì)和應(yīng)用。
一般來(lái)說(shuō),總體空間的照度不要求很高,但最低照度要人員能夠正常活動(dòng),但在裝飾裝修刻畫(huà)細(xì)節(jié)的局部照明上應(yīng)該下一些功夫。每組插座應(yīng)該有一組燈管,最好是裝飾上一些帶燈罩的燈光,或者裝飾上一些類似蠟燭的照明范圍不大的燈光,大多情況下可以多設(shè)計(jì)一些暖色燈光,可以為喝咖啡人裝修裝飾一個(gè)溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明裝修裝飾設(shè)計(jì)的另一個(gè)特點(diǎn),可利用這個(gè)特點(diǎn)有意裝修一些空洞,并把燈光放進(jìn)去或設(shè)計(jì)在某些植物的下面向上照射,使空間產(chǎn)生有趣的光影,既豐富了視覺(jué)效果,又增加了空間的立體感和層次感。