一家合格的音樂餐廳是如何設(shè)計裝修出來的呢?作為專業(yè)做餐廳設(shè)計的天思建筑裝飾來說,我們有自己的心得。
1,外景的設(shè)計:
音樂餐廳的外部氣氛是給顧客的第一印象,所以它要反映餐飲店經(jīng)營的特色,并與內(nèi)部裝修融為一體。在設(shè)計時應注意餐飲店的名稱、餐飲店位置、建筑風格、門廳設(shè)計、停車場等,這在前面已有論述。比如,外部建筑風格設(shè)計屬宏偉莊重,那么內(nèi)部氣氛的設(shè)計,也應以宏偉莊重式風格為主,總之要以更好地突出餐廳的主題為出發(fā)點。
氣氛設(shè)計中最關(guān)鍵的一步是燈光,不同的燈光設(shè)計有不同的作用,因此選擇燈飾要根據(jù)餐廳的特點而定。中餐廳一般要求比較明亮,使其顯得華麗。餐廳燈光設(shè)計使用的種類頗多,諸如白熾燈、熒光燈及彩燈等。餐廳可依據(jù)自己的需要而定,總之,燈光一定要給人一種舒適、溫馨或莊重的感覺,切忌壓抑、憂郁感覺的出現(xiàn)。但是對于一些追求另類的餐廳就無須顧忌這一點了,比如那些黑暗餐廳。
背景音樂能起到調(diào)節(jié)氣氛、增加情調(diào)的作用。因此,背景音樂必不可少。配置背景音樂時一定要與餐廳風格相適應,或歡快、優(yōu)雅的流行音樂,或古典、婉轉(zhuǎn)的名曲等。例如,對于一些以原創(chuàng)音樂為主題的餐廳而言,就應該放一些原創(chuàng)性的搖滾、民謠等,甚至可以請樂隊現(xiàn)場演出,以烘托餐廳的氣氛。
心理學研究表明,人的心理和行為與色彩的選擇搭配有很大關(guān)系。對于追求新奇效果的主題餐廳來說,更應該恰當運用色彩的搭配,以營造出和餐廳氛圍相匹配的主題來。除了色彩的搭配能反映餐廳的主題外,飾物的效果更會讓人身臨其境。
5.家具選擇:
家具選擇也是構(gòu)成良好氣氛的關(guān)鍵因素,家具選擇要由餐廳的氣氛、裝修檔次、消費層次及經(jīng)營特色來確定。家具選好了,餐廳的魅力會立馬提升。對于一些較為獨特的主題餐廳,其家具可能沒有可參照的標準,那就要根據(jù)自己的設(shè)計去找相關(guān)的廠家定做了。
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