現(xiàn)在越來越多的主題餐廳吸引著人們的眼球,這些餐廳通常以主題為最大亮點,而主題的設(shè)計要通過后期的裝修來呈現(xiàn)。所以主題的設(shè)計和裝修是一體的,主題的確定可以讓你的裝修事半功倍,裝修的風(fēng)格即意味著確定的主題,不妨跟小編一起來學(xué)習(xí)你的主題餐廳應(yīng)該怎樣確定主題?
1、鄉(xiāng)村田園
以鄉(xiāng)村田園農(nóng)舍風(fēng)為主題的餐廳,是順應(yīng)時代潮流和滿足人們需求而興起發(fā)展壯大起來的。隨著城市生活壓力的增大,人們對城市生活感到越來越疲憊,渴望回歸自然,感受鄉(xiāng)村悠閑散漫的時光,所以以田園農(nóng)舍為主題進行設(shè)計的餐廳飯店受到更多的青睞。
要突出生態(tài)餐廳以自然為主題的特色,一切以清新自然為主。鄉(xiāng)村田園風(fēng)需要大量的植物以及鄉(xiāng)村元素,如:草帽、馬燈等物品進行裝飾。
2、尋古懷舊
主題餐廳設(shè)計中最為常見的主題是尋古懷舊,特別是最近幾年,見慣了大城市鋼筋水泥風(fēng)的現(xiàn)代都市人群更是對復(fù)古風(fēng)青睞有加。再現(xiàn)特色歷史文化風(fēng)韻,賦予餐廳空間歷史感染力與生命力,讓身在其中的顧客感受歷史、體驗時光,這無疑能給顧客帶來一段及其享受的用餐時間。
造型懷舊,配飾復(fù)古,餐具要帶著時光的痕跡是這類餐廳的設(shè)計要點。尋古懷舊風(fēng)裝修最為重要的一點就是對餐廳內(nèi)裝飾品的選擇,一定要符合歷史風(fēng)韻,不能太現(xiàn)代化。
3、知性文藝
文化自信、文化興國,這是一個靠知識靠文化謀生的年代,文化興國運興、文化強民族強,因此越來越多的餐飲經(jīng)營者也意識到高品位、高層次的文化底蘊是企業(yè)立足的基礎(chǔ)。因此,“文化興店” 也逐漸成為餐飲業(yè)的經(jīng)營理念,將文學(xué)知識納入到餐廳裝修,營造一個文化氛圍濃厚的餐廳。
以舊色為主色調(diào),選用古代地磚,木質(zhì)的餐桌椅,餐桌上鋪上深色的餐布等等,這些裝飾元素都能很好的營造知性文藝的主題。
4、地域民俗
以民俗民風(fēng)為主題的餐廳也成為消費的寵兒,把凸顯在人們記憶中、烙印在人們性格里的厚重文化通過裝飾設(shè)計,用現(xiàn)代手法追憶過去的美好時光。
北方的土炕、土墻、狗皮帽子等元素設(shè)計的東北農(nóng)村風(fēng),南方的椰子、海洋等元素設(shè)計的熱帶風(fēng)情,西邊的黃玉米、大辣椒等元素設(shè)計陜北風(fēng)情,東邊的馬蹄燈、西餐具的海派風(fēng)情。
主題餐廳的設(shè)計必須要有一個完整的主題,才能夠迅速而準(zhǔn)確地抓住不同顧客的目光。強化空間設(shè)計的主題性和文化性,讓美食與美學(xué)交相輝映,帶給顧客一段難忘的用餐時光。