(一)線角,歐式線角在餐廳設計中經常使用,主要用于頂棚與墻面的轉角(陰角線)、墻面與地面的轉角(踢腳線),以及頂棚、墻面、柱、柜等的裝飾線。裝飾線的大小應根據(jù)空間的大小、高低來確定。一般來說空間越高大、相應的裝飾線角也較大。
(二) 柱式,是西式餐廳中的重要裝飾手段。無論是獨立柱、壁柱,還是為了某種效果而加出來的假柱,一般都采用希臘或羅馬柱式進行處理。以往,這些柱式全部采取現(xiàn)制的方法,因此給施工帶來一定的難度,而現(xiàn)在各種柱式的柱頭、柱身和柱礎均可以到一些裝飾商店選購,具有很大的靈活性。柱式有圓柱和方柱之分,還有單柱與雙柱之別(參見古希臘、古羅馬柱式)。
(三)拱券,是古羅馬時期的"特產"。在西式餐廳中,拱券經常用于墻面、門洞、窗洞以及柱內的連結。大型的拱券常于上部中央加"鎖石",而一些較小的拱券和簡化的做法則沒有。拱券包括尖券、半圓券和平拱券。拱券除了應用于以上部位,還可應用于頂棚,結合反射光槽形成受光拱形頂棚。
以上三種是連鎖餐廳裝修設計中運用最廣的基本裝飾細部,在此基礎上,還可以進行組合變形等。除此之外,還有山花、斷山花、麻花柱等等。