據(jù)溫泉酒店從業(yè)人士估計(jì),“溫泉+按摩+餐飲+娛樂(lè)+客房”是目前九成以上溫泉酒店的運(yùn)營(yíng)模式。溫泉拼規(guī)模、按摩拼時(shí)間、餐飲拼菜系、娛樂(lè)拼種類、客房拼星級(jí),就是這些酒店的競(jìng)爭(zhēng)著力點(diǎn)。而一旦某家溫泉酒店推出稍具特色的項(xiàng)目,其他酒店就會(huì)一窩蜂沖上來(lái)模仿。
由此使得我國(guó)各大溫泉酒店的產(chǎn)品單調(diào)又缺乏新意,不能使住宿者得到充實(shí)的感覺(jué),無(wú)法滿足休閑時(shí)代人們對(duì)于精神層次的文化追求。
那么溫泉酒店應(yīng)該怎樣設(shè)計(jì)才能更得顧客喜愛(ài)呢?
一、提高對(duì)服務(wù)人員的要求,除了必須具備一般飯店的基本常識(shí)外,還應(yīng)該掌握溫泉方面的專業(yè)知識(shí),同時(shí)需要具備像按摩、針炙、保健、美容等方面的專業(yè)技能,為客人提供專業(yè)化的服務(wù)。
二、適當(dāng)增加兒童及老人消費(fèi)項(xiàng)目,使溫泉酒店服務(wù)和經(jīng)營(yíng)走向多元化、無(wú)障礙化。此外,可以開(kāi)展健身項(xiàng)目、會(huì)議旅游和節(jié)慶活動(dòng)如溫泉文化節(jié)、地?zé)峥破展?jié)等,既可調(diào)節(jié)酒店的溫泉產(chǎn)品的淡旺季平衡,又可以豐富溫泉酒店的旅游功能。同時(shí)為客人提供一些個(gè)性化的產(chǎn)品,比如減壓、美容、理療等等,以滿足客人的差異化需求。
三、酒店與地產(chǎn)業(yè)結(jié)合可以豐富溫泉酒店的服務(wù)項(xiàng)目,如名泉茶飲、美容、水果業(yè)、地方名酒等都有助于溫泉酒店文化的形成,增強(qiáng)展示效應(yīng),有效利用空間資源,發(fā)揮酒店對(duì)旅游地發(fā)展做貢獻(xiàn)的作用,有利于溫泉酒店與溫泉地共生性的可持續(xù)發(fā)展。
四、溫泉文化主題酒店的發(fā)展必將成為溫泉度假型酒店的發(fā)展新方向。以“溫泉”為載體,以“保健養(yǎng)生”為主題,形成一整套的顧客體驗(yàn)系統(tǒng),包含溫泉、膳食、調(diào)理、睡眠、健身、娛樂(lè)等內(nèi)容。同時(shí),將各種方式的桑拿浴、蒸汽浴與按摩、太極拳和氣功、健美操以及美容保健等活動(dòng)相結(jié)合,使人們?cè)诂F(xiàn)代生活方式中深入挖掘泉的作用、溫泉的醫(yī)療保健價(jià)值,并通過(guò)多種方式向消費(fèi)者作全面的展示。